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上海食品廠工作服定做的要求
上海食品廠工作服定做的要求?食品安全一直是關系國計民生的大事,所以食品車間的保潔標準會更嚴格,對工作服的顏色、防靜電、防塵功能有更高的要求。先說說食品廠穿什么工作服吧。
食品車間對工作服的要求
食品車間對工作服的要求
食品加工者應穿戴干凈的工作服和口罩,以保持個人衛生。
根據《中華人民共和國食品安全法》第三十三條,食品生產經營應當符合食品安全標準,并符合下列要求:8。食品生產經營人員在生產經營食品時,應當保持個人衛生,洗手,穿戴清潔的工作服、帽;銷售直接食用的無包裝食品時,應當使用無毒、清潔的容器、銷售工具和設備。
同時,各省對食品生產加工作坊和食品攤販的著裝要求也作出了類似的規定。以內蒙古為例:根據《內蒙古食品生產加工作坊和食品攤販管理條例》第十六條規定,食品作坊應當遵守以下規定:5。從事食品生產加工的人員應當穿戴清潔的工作服、口罩,保持個人衛生。
上海食品廠工作服定做的要求?
**,食品廠之所以統一穿工作服,主要是出于衛生和食品安全的考慮:
工作服的潔凈度比休閑服高,因為人到哪里都是打包的。
包括衛生間,可以洗手,但是衣服不能經常換,會有很多微生物、灰塵等雜質。
2休閑服上的纖維和掉落的毛發容易掉入食物中,工作服定做只在車間使用,被污染的概率較小。工作服便于統一清洗消毒管理。=
2。工作服不一定是白色的。一般食品廠根據不同的衛生要求,用不同顏色的工作服來區分。
包括:清潔區、準清潔區、非清潔區,還可以用顏色來區分工作和崗位。
但一般來說,潔凈度越高的工作服顏色越淺,如白色、粉色、淺藍色等。這種工作服容易檢查,衛生情況更直觀。比如從人體上脫落的毛發,顏色較淺比較明顯,容易去除。況且穿深色,比如黑色工作服,進行食品深加工,也是不倫不類的。